6月5日(月)今週の給食は「篠山茶週間」

 篠山東部給食センター「ランチタイム」には次のように書かれています。

【ランチタイム】
 篠山は、兵庫県下一のお茶どころです。今年も茶摘みが始まり、新茶の季節を迎えています。今週は、「篠山茶週間」として、篠山市でとれたお茶を使ったメニューを毎日1品ずつ取り入れていきます。飲んでもおいしいお茶を粉にして、野菜を和えるなど、いろいろな料理に使っています。お茶の葉を食べることで、お茶の効用を丸ごと吸収することができます。
 今日は、粗めの茶葉を使った、かき揚げを作りました。かやくうどんとの相性もばっちりですよ。